An der Geschwister-Scholl-Schule wird nach schulinternen Lehrplänen unterrichtet.

Die schulinternen Lehrpläne werden durch die Fachkonferenzen erarbeitet und beschlossen. Sie sind für den Unterricht im Fachbereich verbindlich. Sie werden bei Bedarf aktualisiert.

Die schulinternen Lehrpläne basieren auf den jeweils gültigen Lehrplänen des Landes Hessen.